Menu angkringan anak muda kini menjadi opsi paling cepat guna meramaikan pembeli di angkringan. Perkembangan dunia usaha kuliner kini kian cepat berubah, hal ini tidak lepas karena perubahan gaya hidup dan makanan yang dinikmati oleh masyarakat Indonesia.
Jika sebelum-sebelumnya angkringan didominasi makanan nasi kucing, gorengan dan susu jahe. Pada akhirnya segmen pasar yang diinginkan kebanyakan anak muda ini mirip dengan kafe atau restoran. Dengan demikian sebagai pelaku usaha sobat harus bisa menyesuaikannya, agar usahanya bisa terus berkembang.
Mungkin sekilas pedagang angkringan dianggap sepele. Akan tetapi kalau kita telaah lebih lanjut ternyata cukup menggiurkan dan begitu banyak diminati anak muda mudi. Untuk itu bagi sobat yang mencari referensi menu, alangkah baiknya simak baik-baik penjelasan dibawah berikut ini.
Desain Daftar Menu Angkringan Unik
Bukan hanya dari konsep, pelayanan dan kebersihan angkringan, pasalnya dari menu makanan yang disediakan ada yang lebih penting yakni dari daftar harga menu angkringan. Selain memudahkan para pelanggan mengetahui, kita sebagai pedagang akan terbantu banget atas adanya daftar menu tersebut.
Tips ini bisa dilakukan sebagai upaya menarik pembeli yang melihatnya. Jadi konsepnya sobat tidak sekedar desainnya saja, karena sampai sekarang jarang sekali pelaku usaha angkringan yang memapangkan list harga menu diluar angkringannya.
Maka dari itu ketika orang lewat akan langsung melihatnya. Adanya pajangan inilah daya tarik orang yang sedang mencari makanan di angkringan atau hendak membeli dilain tempat bisa terkesima adanya daftar harga menu yang tertera diluar angkringan sobat.
Bahkan kalau ada potongan harga dan keberagaman menu makanan ini akan cepat dikenal serta mendapatkan rekomendasi dari setiap orang yang mampir ke angkringan. Oleh maka dari itu jangan sepelekan metode ini untuk meningkatkan jualan sobat walau masih tahap angkringan pemula.
Menu Angkringan Anak Muda 2022
Kemudian untuk memulai menu angkringan yang diminati anak muda hingga orang tua pun sobat sediakan. Hanya saja dari jumlahnya sobat perkirakan terlebih dahulu, tujuannya ketika meleset nilai kerugiannya tidak sampai membuat putus asa sobat berjualan.
Memang semua usaha ada resiko begitu pula dengan usaha angkringan. Akan tetapi semua itu bisa dipelajari untuk lebih hati-hati supaya tidak sampai gulung tikar dikemudian hari. Jadi kalau sobat ingin mempelajarinya terlebih dahulu malah lebih bagus, alhasil ketika berjualan tak akan gugup jika pembelinya sangat ramai.
Sementara dari rekomendasi menu angkringan yang kekinian dan diminati anak muda sobat dapat mempertimbangkannya sesuai dengan daftar dibawah berikut. Karena makanan setiap daerah beda-beda baik dari rasa dan harganya.
Sego Kuning Beragam Varian Lauk
Menu angkringan anak muda yang laris tidak akan lepas dengan nasi kucing, tapi untuk menjadi daya tarik dibandinkan angkringan lainnya sobat harus pandai mengatur strateginya. Misalkan porsi, lauknya & harganya.
Sebab kalau menu biasa-biasanya pastinya membuat bosan dan kurang diminati oleh pembeli. Langkah yang benar dan tepat yaitu menciptakan inovasi baru agar setiap orang yang mampir ke tempat jualan semakin penasaran. Jika sudah, jangan lupa tanyakan apa yang perlu dipertahankan dan dimaksimalkan pada menu sego kucing tersebut.
Jadi dengan adanya formulasi seperti ini sobat juga bisa merasakan adanya peningkatan atau penurunan. Tentunya kalau sudah ada datanya akan lebih mudah menganalisa pada produk nasi kucing di angkringan sobat.
Aneka Gorengan Manis, Gurih & Pedas
Lalu untuk menu berikutnya sobat dapat mengisi stok dengan aneka gorengan yang rasanya gurih, manis dan pedas. Kenapa demikian, karena tiap daerah masyarakatnya berbeda-beda untuk rasa yang disukai oleh pembeli.
Cara mudah mengenalinya sobat testing dulu dengan jumlah jangan banyak-banyak. Nanti dalam waktu 1-2 minggu maka sobat bisa memperoleh data akurat gorengan mana yang lebih laris dan paling diburu oleh pembeli angkringan.
Menyediakan Menu Minuman Kopi Angkringan
Selanjutnya dari menu kopi ini usahakan menyediakan dengan beberapa varian. Karena selera pembeli berbeda-beda, dengan demikian kita tak bisa memaksakannya. Jadi kalau ada modal yang cukup tambahkan kopi sachet agar lebih lengkap menunya.
Memang kalau menu tidak banyak kita tak bisa berharap lebih mengenai penjualannya. Akan tetapi jika tertera beragam rasa maka semua pembeli yang hendak menikmati kopi bisa memilih sesukanya mereka. Untuk opsi kopi kekinian yaitu sebagai berikut :
- Kopi hitam original
- Es kopi dan masih banyak lainnya.
- Kopi susu hangat
Sementara harga setiap gelasnya minuman kopi di daerah desa kisaran Rp.3.000-5.000. Sedangkan kawasan perkotaan dan daerah wisata bisa mencapai 10.000 setiap gelasnya. Mungkin dengan harga seperti ini bisa membantu sobat dalam menentukan harganya.
Minuman Khas Daerah
Lain halnya dengan menu yang sudah kami sampaikan diatas. Jadi sobat bisa menyediakan pula minuman khusus dan unik supaya orang-orang beragam daerah dapat menikmatinya. Apalagi anak muda sekarang yang belum tentu pernah merasakannya.
Alhasil selain mengenalkan keberagaman minuman daerah, brand dari angkringan sobat semakin dikenal banyak masyarakat. Memang saat ini minuman tradisional jarang ditemui dan cukup sulit kami rasa. Nah, kalau sobat bingung kami akan sampaikan daftarnya seperti berikut.
- Wedang Ronde
- Bajigur
- Sekoteng
- Wedang Uwuh
- Bir pletok betawi
- Teh Talua
- Bir kotjok bogor
- Sarabba
- Pallu butung
- Air guraka
Menu Sate Angkringan Anak Muda
Rasanya tak akan lengkap jika menikmati hidangan diangkringan tidak ada aneka sate. Jadi kalau sobat hendak membuka usaha angkringan maka yang tak boleh dilewatkan yaitu menu sate. Beragam sate ini akan menambah pemasukan buat sobat karena cukup acap bagi setiap pengunjung.
Selain bisa dipadukan dengan menu makanan angkringan seperti nasi kucing, sate dapat mendongkrak nilai penjualan karena rata-rata harganya 1500-3000/tusuknya. Lumayan bukan kalau sedikitnya dapat laku 20-50 tusuk setiap harinya.
Minuman Berenergi
Menu anak muda dari angkringan yang masih dominan hingga saat ini yaitu minuman energi. Umumnya pembeli yang menyukai minuman energi ini adalah orang dewasa baik dari perjalanan jauh atau capek seharian bekerja untuk menyegarkan diri.
Pastinya tidak 1-2 menu saja yang dapat sobat masukkan ke daftar menunya. Jadi ada yang menggunakan bahan alami dan instan. Bila sobat masih kebingungan untuk memilihnya, inilah rekomendasi yang dapat sobat pilih.
- Susu Telur Madu Jahe (STMJ)
- Es susu soda gembira
- Susu jahe & serai wangi hangat
- Minuman sachet berenergi (kukubima, hemaviton & extra joss)
Aneka Bakaran Angkringan (Seafood & Nugget)
Berikutnya untuk mengisi menu angkringan kekinian yang digemari oleh semua usia yaitu bakaran. Menu angkringan seperti ini sudah wajib sobat hadirkan ke usahanya, sebab selain dari menu pokok yang sering dicari. Makanan tambahan dapat meminimalisir kerugian karena sedikitnya meu yang disediakan.
Jadi pilihan yang paling wort it saat ini yaitu seafood, sosis dan nugget. Selain konsep yang lebih mirip ke cafe, angkringan seperti ini akan menggugah daya tarik setiap orang yang melihatnya. Mungkin 1-2 kali melihat, baru akan mengunjunginya. Dengan cara unik ini insyaallah usaha sobat dapat berkembang lebih cepat.
Tempe & Tahu Bacem
Menu angkringan anak muda selanjutnya ini mungkin sudah sangat umum sekali. Akan tetapi karena pangsa pasarnya remaja hingga oran tua, maka tiada salahnya menambahkan menu bacem pada angkringan sobat.
Selain nilai harganya lumayan setiap tempe atau tahu bacem. Cita rasa yang manis ini banyak dijumpai pada angkringan daerah jawa tengah seperti solo atau provinsi yogyakarta. Penambahan menu ini enak juga untuk lauk dari nasi kucing. Maka dari itu sobat dapat memperoleh keuntungan juga dari penjulan aneka bacem.
Minuman Es Angkringan 2022
Menu angkringan yang terakhir yakni aneka minuman es. Walau konsep jualan sore hingga malam hari, minuman es masih diminati oleh sebagian besar anak muda. Bahkan kalau dikawasan metropolitan kan panas pada malam hari, oleh sebab itu sobat bisa menyediakan menu ini sebagai menu pokoknya juga.
Contohnya paling murah dan laris yaitu es teh, jeruk, dan es soda gembira. Sedangkan kalau mau memaksimalkan penjualan es sobat dapat menambahkan minuman instant semacam marimas, pop ice dan lain-lainnya.
Demikianlah rangkaian informasi pada kesempatan kali ini semoga dengan adanya pemaparan menu angkringan anak muda diatas dapat bermanfaat untuk kita semua, sekian dan terimakasih.
No Responses Yet